Rosticceria Ciacco
Rosticceria Ciacco

CARNE...

coniglio arrosto

Tante SPECIALITA di carne preparate con cura rispettando tradizioni e sapori.....
Ogni giorno proponiamo un discreto assortimento di ricette tra cui :


Fegatelli di Maiale allo Spiedo, Spiedini Misti, Rosticciana alla Griglia


Oltre ai classici arrosti come Roast Beef, Arista al forno, Coniglio Arrosto o Ripieno...


Durante la settimana vengono poi proposti vari piatti speciali di nostra ideazione o rivisitazione.

 

...O PESCE...

Branzino al forno

Venerdì pesce !
E' l'unico giorno in cui prepariamo piatti di pesce (tipici e non solo).


Il Menu è caratterizzato in prevalenza da Primi e Secondi Piatti a base di pesce, spaziando dai classici Spaghetti allo Scoglio al più ricercato risotto alla Pugliese a base di pesce e verdure paella style.

 

Per continuare con Secondi Piatti in umido come Baccalà alla Livornese, Calamari ripieni, Inzimino di polpi e seppie ecc...

 

Pesci al Forno come Branzini, Orate, Filetto di Persico e Rana pescatrice... e come potrebbe non esserci l'immancabile Frittura di Mare!

 

SALUMI & LATTICINI

Oltre alle nostre preparazioni offriamo anche un'ampia gamma di tipici prodotti Toscani e non solo, spaziando dai salumi del Casentino ai prodotti senza glutine di Levoni.

 

Per non parlare del tipico Pecorino di Pienza nelle sue varie stagionature : Fresco, Semistagionato, stagionato e 12 Mesi.

 

Nei mesi estivi proponiamo anche formaggi piu freschi come Burrata, Mozzarella di Bufala e Stracchino.

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